在英国呆了这么久,和朋友吃的最多的,不用大约,一定也是火锅。先不说味道如何,只是这三五好友聚一起这热闹劲儿,也就只有吃火锅的时候才能见到了。管它稀里糊涂下了什么进去,你一筷子我一勺子,总是要抢着吃了才香。

如今伦敦的火锅店也不止一两家了,偶尔跟朋友吃一下解解馋还是可以的,但要说到味道、正宗、麻辣,那小编真的还是很怀念重庆的地道九宫格啊!但近段时间新开的“蜀香格火锅”,彻彻底底征服了小编国际化的胃,接下来就跟着小编一起来深深扒一下这家够麻,够辣,够劲爆的九宫格火锅吧。

大名 蜀香阁 整个店不管是从外观还是内部装修,都是采用木制装饰,给人一种四川老巷子的感觉。这家火锅店不同于别家,采用 单点制 的方式,总共13桌席位,这里小编提醒大家如果不想在寒风中排队,最好提前预定,因为生意实在是太好啦(外面的椅子就是给吃货朋友们准备的哟)
言归正传,小编要给大家正式介绍 蜀香格 的火锅了。

首先,从整个菜品的摆盘来看,蜀香格 就略胜一筹了有木有,虽然说味道正宗是首要,但形式感也很重要好吗。

酱料

说到酱料,正宗的吃货都知道,麻油是吃重庆老火锅必备也是唯一调料。因为重庆潮湿,火锅又麻辣,如果常吃就会出现上火的现象。这个时候 麻油 就成了清火的一个必备调料,麻油+蒜泥,完美~ (请脑补动作)

即便如此,蜀香格 还是很贴切的考虑到其他朋友的饮食习惯,于是还推出了芝麻酱 沙茶酱 以及 自制干辣椒面 给大家。

够麻 够辣

辣油一滚会闻到一股清香,尝起来更是麻辣鲜香。锅底保证了成为正宗火锅店的基础,而特色涮菜更突出这家店的风格。

为你推荐店招牌推荐:自制麻辣牛肉,牛肉卷,羊肉卷  无辣不欢的朋友有口福了,配上那个干辣椒面,一口下去,口感鲜、香、辣俱全。


紧接着,更让你们想不到的是:他们家居然还有 现炸酥肉!简直要感动哭了好吗?!

这份菜在重庆的火锅里也算是开胃菜了吧。因为是已经熟的,端上来要趁热吃,配着里面的青花椒,吃多少都不会腻的哦。注意一点:凉掉就不够酥脆了。

够鲜 够美

为了保证食材新鲜度,蜀香格 都是选择采购当地易买食材。作为最正宗的四川火锅,怎么能少了鸭舌、手打虾滑、猪血、牛百叶以及脑花各种现场制成的食材。另外,什么样的菜放什么样的盘,简直就是色香味俱全了。


鸭舌


手打虾滑


牛百叶

各位的胃是不是已经按耐不住了!?快快拨打下方订餐号码,无辣不欢的朋友们趁这个周末赶紧跟朋友一起去爽 翻 天!

最重要的永远在最后:

坐标
地址:43 New Oxford Street, London WC1A 1BH
(位于Tottenham Court Road & Holborn 两地铁站中间)

订餐电话:07552 388888